ひじき煮とおから入りピーマンの肉詰めチーズ焼きレシピ・作り方

Name: ひじき煮とおから入りピーマンの肉詰めチーズ焼き
Total time: 30 min
Yield: 2～3
Ingredients: ピーマン 3～4個; 【肉だね】; 牛豚合挽き肉 150g; ひじき煮残り 50g; おから 20g; 塩胡椒 少々; マヨネーズ 大さじ1; ＊＊＊; ケチャップ（トマトソース） 適量; とろけるチーズ 適量; あらびきブラックペパー、バジル 少々

約30分
500円前後

PECOchan0711

肉汁がじゅわ～っととってもジューシーなピーマンの肉詰め。見た目でこってりなのかな？と思うかもですが
ひじき煮やおからが入っているので結構あっさりですよ^^

みんながつくった数 18 件

材料（2～3人分）

ピーマン 3～4個
【肉だね】
牛豚合挽き肉 150g
ひじき煮残り 50g
おから 20g
塩胡椒少々
マヨネーズ大さじ1
＊＊＊
ケチャップ（トマトソース）適量
とろけるチーズ適量
あらびきブラックペパー、バジル少々

作り方

1 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取る。
2 肉だねの材料をボウルに入れ、よく練り混ぜる。
ピーマンの内側に肉だねを均等に詰める。
3 耐熱皿に並べ、200℃に余熱したオーブンで15分ほど焼き、一旦取り出してケチャップ、とろけるチーズをのせさらにチーズがとろけるまで5分ほど焼く。
4 仕上げにあらびきブラックペパー、バジルを振りかけて完成。
5 ＊ケチャップをのせる前に肉の中心部分に爪楊枝をさして中まで火が通ってるか確認してください。
透明の肉汁が出ればOK。　様子を見て加熱時間は調節して下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひじき煮が残っていたので、微妙に残っていた合挽き肉やおからと合わせてピーマンの肉詰めにしてみました！使い切りたかった食材も使えて満足♪

おいしくなるコツ

＊6個分ならかなりこんもりと、8個分ならほど良くという量なのでお好みの数分でどうぞ。＊ピーマンの内側には小麦粉など振らなくても問題無しでしたがお好みでどうぞ。＊オーブンで焼き上げるので返す必要も無く肉汁がしっかり残ってジューシーに♡

レシピID：1140015516
公開日：2013/10/08

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つくったよレポート（2件）

EREEE
2021/06/28 21:37

あっさりいただきました！ごちそうさまです！
まーくんのまま
2020/06/17 17:26

レシピ参考にさせていただきました。
ひじき煮が無かったので入れられませんでした。残念！
でも美味しくいただきました。
レシピありがとうございます。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2016.02.01　11:10

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2月8日(月)のPickupレシピコーナーに、PECOchan0711さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪