ささっと！けんちん汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼうは包丁の背で皮をむき、ささがきにする。
15分程水につけアク抜きする。
人参は皮をむき細切りにする。 -
2
熱したお鍋にサラダ油をひき、豆腐をそのまま入れる。
入れた瞬間にバチバチっとなるので、入れたらすぐに鍋蓋をして下さい。 -
3
バチバチが落ち着いたら蓋をあけ、さいばし等で豆腐をほぐしながら炒める。
2分程炒めたら水、人参、ごぼう（アク抜きの後ｻﾞﾙにあげよく洗い水気をきっておいたもの）をいれ、煮る。 - 4 水が沸騰してから5分程煮て、ごぼうがやわらかくなっていたら、●を加え味付けし完成。
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- 料理名
- 味噌汁
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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