カオマンガイ レシピ・作り方

カオマンガイ
  • 約1時間
  • 300円前後
Fatima_pt
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おうちでできるタイ料理シリーズです☆
炊飯器で作ります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 今回はムネ肉(1枚220g)を使いました。全体を包丁のとがった先で突き刺して肉の繊維を切って、塩コショウする。
  2. 2 米を洗って炊飯釜に入れ、酒、鶏ガラスープの素、ナンプラー、しょうが、ネギを入れ、普通に炊く場合より少な目に水(分量外)を入れる。
  3. 3 鶏肉を置いて、炊飯スイッチを置いて炊く。
  4. 4 炊いている間に★の材料でタレを合わせておく。
  5. 5 炊けたら肉、しょうが、ネギを取り出し、ごはんを混ぜる。
    肉はスライスする。
  6. 6 器にスライスきゅうりと共に盛って完成。
  7. 7 2014/7/26Pickupレシピコーナーに掲載されました☆
    お肉少なめレシピなのでたくさん食べたい方は小2枚入れても良いです!
  8. 8 2015/1/24発売の「みんなが選んだ 楽天レシピの大人気おかず120」に掲載されました☆彡

きっかけ

タイ料理大好きなので、いつでも食べたいと思ったので。

おいしくなるコツ

ムネ肉使う時はパサつかないように包丁の歯で全体を両面叩いておくと良いです。

  • レシピID:1140014847
  • 公開日:2013/08/18

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カテゴリ
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料理名
カオマンガイ
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つくったよレポート(20件)

  • Chai
    Chai
    2021/04/09 16:24
    カオマンガイ
    食べ始めてから写真を撮ったので見苦しくすみません。。。味は絶品でした! また作りたいと思います。
  • umauma555
    umauma555
    2021/03/29 22:37
    カオマンガイ
    おいしかったです(^^)
  • 63n63n
    63n63n
    2020/09/28 20:56
    カオマンガイ
    キュウリの代わりに水菜を添えました。
    手軽に出来て美味しかったので、リピートしたいと思います!
  • nori518
    nori518
    2020/08/23 16:12
    カオマンガイを自宅で作るなんて無理って思っていましたが、簡単にできました。外食に行けないので家でおいしく食べることができて嬉しかったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.07.24 18:45

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    7月26日(土)のPickupレシピコーナーに、Fatima_ptさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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