超ヘルシーなこんにゃく入りチキンカレー レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
作り方
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1
こちらが、具材です。
じゃが芋は、圧力鍋で皮付きのまま湯がき、皮をむいておく。
さしみこんにゃくもそのまま。
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2
鍋に輪切り薄切りにした、生姜と昆布氷と水を入れて、ひとわかししておく。
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3
1の湯がいたじゃが芋や残りの具材を全部入れて、煮込みます。
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4
具材が煮えたら、カレールでとろみがつかなければコーンスターチのとかしたのを入れてトマトケチャップを入れて、味取りをします。
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5
出来上がりです。
油を使ってないので、アッサリできてます。
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6
こちらが、お土産に貰った赤いこんにゃくです。
（昔からの云われ）
将軍さんが、とても派手好きで、赤いこんにゃくを食べてたそうです。
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