簡単！茄子と鶏肉の味噌照り炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
なすはお好みの大きさ(一口大）にカットする。
今回は半月切りです。 - 2 鶏肉は一口大に切り、塩コショウを軽くふり、小麦粉をまぶす。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、②の鶏肉を焼く。
表面に焼き目をつけるように焼いたら、いったん皿にあげる。 - 4 ③のフライパンへなすを入れ、しなっとするまで炒めたら、鶏肉を戻し入れ、味噌、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ味を絡める。
- 5 全体に火が通り、味が絡めば完成！！
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- 料理名
- 炒め物
ぴぐ
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なすもin！！