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鶏肉たっぷり★ニラ&えのき入り親子丼風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏肉たっぷり★ニラ&えのき入り親子丼風
  • 300円前後

野菜たっぷり!

作り方

  • 1

    玉ねぎは半分に切ったのち薄切りに、にらは3cmほどの長さに切る。
    えのきは石月を切り、半分の長さに。
    鶏肉は一口大に切る。

  • 2

    鍋に玉ねぎ、水、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ火にかける。

  • 3

    沸騰したらえのき、鶏肉を加え煮る。
    玉ねぎがしなっとしたら、にらを加え、少ししてかた溶き卵を回しいれる。

  • 4

    卵が半熟状態になれば完成!
    卵は完全に固まっておらずとも余熱で固まるのでOK!

きっかけ

我が家の定番です

おいしくなるコツ

調味料はお好みで増減してください。

レシピID: 1140013811

公開日:2013.06.05

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関連情報

料理名
卵とじ
料理用途
普段の料理

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