うま～早～※活力鍋で時短角煮※ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ塊 約５００g
- ゆで卵（なくてもお好みで ２コ
- ネギ青いトコ １本分
- しょうが ２．３
- 水 レシピ参照
- ◎醤油 大さじ3
- ◎みりん 大さじ3
- ◎酒 大さじ3
- ◎水 大さじ3
作り方
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1
フライパンで豚肉全面に焼き色をつける
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2
活力鍋に肉、ネギ、しょうが、かぶるくらいの水を入れる
→高圧１０分→自然に圧をさげる
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3
小鍋に◎と、肉、ゆで卵を入れ１０分程煮る。
リードクッキングペーパーをかぶせて落し蓋がわりに。
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4
火を止めて少し置いておく。味をしみこませましょう。
できあがり。 -
5
※追記※
◎で煮る前に、ゴロゴロの一口大に切る。
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関連情報
- 料理名
- 豚角煮
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mukahia2013/08/05 19:27
分かりやすくて簡単でした～ １５分でとろとろ目にしてしまいましたがとってもおいしかったです！！
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