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安く簡単に作れる♪エビマヨならぬ「鶏マヨ」 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鶏むね肉

    3枚

  • 片栗粉

    大6

  • 塩こしょう

    適量

  • マヨネーズ

    大10

  • ケチャップ

    大10

  • おろししょうがチューブ

    4センチ分

  • おろしにんにくチューブ

    3センチ分

  • レタス

    4枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
安く簡単に作れる♪エビマヨならぬ「鶏マヨ」

エビはなかなか買おうという気にならないので(笑)安く手に入る鶏むね肉で作りました。

作り方

  • 1

    鶏むね肉は、そぎ切りにしてポリ袋に入れる。塩こしょうをして、ポリ袋のまま揉んでおく。レタスは、1センチくらいの幅に切っておき、冷蔵庫で冷やしておく。

  • 2

    1を10分ほどおいたら、片栗粉を入れてポリ袋に空気を入れた状態で口をとじ振って、全体に片栗粉をまぶす。

  • 3

    フライパンに大目の油を敷き、2の鶏肉をこんがり焼く。焼けてから、余分な油をキッチンペーパーで吸い取っておく。

  • 4

    3に、ケチャップ・マヨネーズ・おろししょうが・おろしにんにくを入れて全体をあえる。

  • 5

    皿にレタスを敷き、上に4の鶏マヨを乗せる。

きっかけ

エビより安く手に入る鶏むね肉で作ろうと思いました♪

レシピID: 1140012478

公開日:2013.03.16

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レシピへのコメント

1件

リトゥコ
リトゥコ 2013.12.09 16:25

今晩のおかずにします☆ありがとございます♪

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