糖質オフ★あさりの豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 重しをして水気を切る。最低でも一時間。
- 2 豆腐を横にスライスして塩、胡椒をし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面色よく焼く。
- 3 焼けたらお皿に盛り付け、同じフライパンにセロリ、しいたけ、ネギの順番にいれ炒める。しんなりしたらあさり、出汁を加え、味を見ながら醤油、焼酎で味付けする。
- 4 最後に水溶き片栗粉でとろみを軽くつけ、豆腐の上からかける。最後にお好みでバターを。
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