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ごぼうしらすinの月見うどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ごぼうしらすinの月見うどん
  • 500円前後

具だくさんに★

作り方

  • 1

    ねぎは斜め切りにする。
    人参は食べやすい大きさに、えのきは半分の長さに。
    ごぼうはささがきにし、酢水につけあくぬきをしておく。

  • 2

    鍋に、だし汁を入れ、火にかける。
    沸騰したら、人参、えのき、ごぼう、ねぎを入れ、煮る。

  • 3

    野菜類がしなっとしてきたところで、うどん、めんつゆを加え、煮込む。

  • 4

    しらすを加え、味噌で味を調整し、卵を割りいれる。

  • 5

    卵が半熟状態になれば完成!!

きっかけ

我が家の定番です

おいしくなるコツ

具だくさんい入れていきましたが、野菜類はお好みでアレンジしてくださいねー^^v

レシピID: 1140011899

公開日:2013.02.11

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関連情報

料理名
うどん
料理用途
普段の料理

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