もっちり鶏ごぼう炊き込みご飯レシピ・作り方

Name: もっちり鶏ごぼう炊き込みご飯
Total time: 1 h
Yield: 3〜5
Ingredients: 餅米 3合; お米 1合; 水（還元水） 3.5のメモリの所; 鶏もも肉 1枚; ごぼう 1/2本; 人参 中1本; 油揚げ(冷凍） 1/2枚; 椎茸 2枚; (具に味をつける）; キャノラー油 大匙1; ☆しょうゆ(本つゆ3倍） 大匙1; ☆みりん 大匙2; （炊飯器の中へ）; ★麺つゆ（本つゆ3倍） 大匙3; ★ほんだし 小匙1; ★酒 大匙2; ★三温糖(隠し味） 小匙１

約1時間
500円前後

Polaris36

とっても、鶏とごぼうがマッチして、それでもってもちもちして、美味しいですよ！

みんながつくった数 1 件

材料（3〜5人分）

餅米 3合
お米 1合
水（還元水） 3.5のメモリの所
鶏もも肉 1枚
ごぼう 1/2本
人参中1本
油揚げ(冷凍） 1/2枚
椎茸 2枚
(具に味をつける）
キャノラー油大匙1
☆しょうゆ(本つゆ3倍）大匙1
☆みりん大匙2
（炊飯器の中へ）
★麺つゆ（本つゆ3倍）大匙3
★ほんだし小匙1
★酒大匙2
★三温糖(隠し味）小匙１

作り方

1 ごぼうは、ささがきにし、水にさらしておく。
ザルに取っておく。

他は、写真のように、切っておく。

油揚げは、冷凍保存から出しておく。
2 お米ともち米は、洗ってザルにとり、水をきっておく。
分量外の醤油を入れて15分くらいおきます。
3 フライパンに、油を熱し、1の具材の鶏肉を炒め鶏の色が変わったら残りの具材を入れ炒めます。
4 ボウルに☆を合わせておきます。
5 3の中に、4の調味料を入れて、炒め煮をします。
（中火で約4分〜5分くらい）
6 炊飯器に5を入れて、★と水を3.5のメモリのところまで入れます。炊き込み用でスイッチを入れます。

出来上がりです。
下からしゃもじを入れざっくりと混ぜておきます。
7 炊きたてを、友達が来たので、持って帰って貰いました。