えのきと人参の牛肉巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
えのきは石月を切っておく。
人参は細切りにする。 - 2 牛肉は薄く広げ（小さいものであれば数枚重ねる）、軽く塩コショウをし、①のえのき、人参をお好み量とり、巻いていく。
- 3 すべて巻き終わったら、巻き終えた肉巻きのまわりに小麦粉を軽くまぶす。
-
4
フライパンに油を熱し、③の肉巻きを焼いていく。
表面に焦げ目がついたら、野菜類に火が通るようふたをしたりして加熱。 - 5 ④に火が通ったら、しょうゆ、みりん、砂糖を混ぜたものを加え、味を絡める。
- 6 完成！！
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- 肉巻き
ぴぐ
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aidontamu2015/03/09 20:43
とっても美味しかったです♪
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