節約❤野菜ロール白菜あんかけ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
Polaris36
平凡な料理ですが、ちょっとした一品になります。普通は白菜に肉を巻きますが、野菜を巻き、その上に、鶏ミンチのあんかけをのせる料理です。お弁当にもどうぞ！
材料（4人分）
- 白菜（湯がいておく） 4枚
- 人参（湯がいておく） 3㎝のを8本
- ほうれん草（湯がいておく） 8束
- （鶏あんかけ）
- 鶏ミンチ 100g
- 太葱 1本
- 生姜（チューブ） 2㎝
- 麺つゆ（減塩） 大匙1
- プラス糀 生しょうゆ糀 大匙1
- 片栗粉 小匙1
作り方
-
1
人参は、皮をむき、3㎝長さの正方形に切ります。
ほうれん草は、ハダとりなので、そのままです。
白菜は、白い部分1㎝だけ、切ります。
全部鍋に湯をはり、ちょっと固めに湯がきます。
-
2
1の白菜の中に、ほうれん草を絞ったのと、人参2本を巻いていきます。
下味は、つけません。
-
3
ボウルに調味料を混ぜ合わせておきます。
-
4
ルクエに材料を全部入れます。
3の調味料も入れます。
3分回して、2分蒸らします。
500wのレンジを使ってます。
-
5
4を上下スプーンでひっくり返して、良く混ぜます。
鶏肉の赤い所が有れば、1分くらい追加して下さい。
-
6
お皿に、2を半分に切り、又は、小皿に取り
5をスプーンで流しかけて、出来上がりです。
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