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ヘルシーなカスタードクリーム レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料数人分

  • 卵黄

    4個

  • 薄力粉

    20g

  • パルスイート

    小匙3

  • 牛乳

    200cc

  • バター

    大匙1

  • バニラエッセンス

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヘルシーなカスタードクリーム

とってもなめらかなカスタードクリームです。シュークリームやタルトにどうぞ!

作り方

  • 1

    こちらが、材料です。

  • 2

    ボウルに★を一緒に振るいながら入れます。

  • 3

    2に分量の中から50cc入れて、混ぜます。その中に卵黄を加え

  • 4

    3を良く混ぜます。

  • 5

    4をアミでこします。

  • 6

    鍋に移して、中火で周りから底からかき混ぜながら煮ます。

  • 7

    プツプツ沸騰してきたらとろ火にし、3分くらい煮ます。
    (写真を撮ってる間に固まりが出来てしまいました)

  • 8

    出来たら別のボウルにとり周りが乾かない様にバターを混ぜ込みます。

    最後にバニラエッセンスをお好みで振ります。

    出来上がりです。

  • 9

    クッキーみたいなキーウィタルト
    レシピID:1140011264を参照して下さい。

きっかけ

タルトの中に入れたくて。

おいしくなるコツ

※こしたあと中火で固まりが出来ない様に、すばやく混ぜましょう。よそ見していたら固まりが出来て大変です。

レシピID: 1140011263

公開日:2013.01.05

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レシピへのコメント

1件

Polaris36
Polaris36 2013.05.11 01:50

お気に入りに登録ありがとうございます。

関連情報

料理名
ヘルシーなカスタードクリーム
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 贈り物 妊婦さん

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