ヘルシーなカスタードクリーム レシピ・作り方

ヘルシーなカスタードクリーム
  • 約10分
Polaris36
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とってもなめらかなカスタードクリームです。シュークリームやタルトにどうぞ!

材料(数人分)

  • 卵黄 4個
  • 薄力粉 20g
  • パルスイート 小匙3
  • 牛乳 200cc
  • バター 大匙1
  • バニラエッセンス お好みで

作り方

  1. 1 こちらが、材料です。
  2. 2 ボウルに★を一緒に振るいながら入れます。
  3. 3 2に分量の中から50cc入れて、混ぜます。その中に卵黄を加え
  4. 4 3を良く混ぜます。
  5. 5 4をアミでこします。
  6. 6 鍋に移して、中火で周りから底からかき混ぜながら煮ます。
  7. 7 プツプツ沸騰してきたらとろ火にし、3分くらい煮ます。
    (写真を撮ってる間に固まりが出来てしまいました)
  8. 8 出来たら別のボウルにとり周りが乾かない様にバターを混ぜ込みます。

    最後にバニラエッセンスをお好みで振ります。

    出来上がりです。
  9. 9 クッキーみたいなキーウィタルト
    レシピID:1140011264を参照して下さい。

きっかけ

タルトの中に入れたくて。

おいしくなるコツ

※こしたあと中火で固まりが出来ない様に、すばやく混ぜましょう。よそ見していたら固まりが出来て大変です。

  • レシピID:1140011263
  • 公開日:2013/01/05
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普段の料理 ケーキ・タルト・パイ シュークリーム おやつ
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ヘルシーなカスタードクリーム
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レシピへのコメント

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  • Polaris36
    Polaris36
    2013.05.11 01:50

    お気に入りに登録ありがとうございます。

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