大根と豚肉他のピリ辛甘ゴマ炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 大根（短冊切り）太め 170g
- 人参（短冊切り）細め 中1本
- 小松菜（4㎝幅に切る） 4本
- しめじ（調理済み分） 1袋
- 豚肉（3㎝幅に切る） 100g
- （調味料）
- みりん•黒砂糖•酒•減塩醤油 各大匙1
- 七味 ふたふり
- 黒胡麻 約大匙2
作り方
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1
具材は、この様に切っておく。
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2
フライパンに油を熱しにんにく大匙1/2を入れ香りがたったら、小松菜以外の材料を入れて、塩コショウを振りすぐに、蓋をして蒸焼きにします。
（約3分から5分くらい混ぜない）
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3
ボウルに、調味料を用意しておく。
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4
2の中に3を入れて、混ぜ煮します。
（湯気がすごくて写真がぼやけてすみません。）
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5
大根が柔くなったら、小松菜を入れて又蒸焼きにします。
-
6
芯が柔くなったら、蓋を取り又良く混ぜます。
出来上がりです。胡麻の量を増やしました。
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- カテゴリ
- 大根
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- 大根と豚肉他のピリ辛甘ゴマ炒め
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