ヘルシーな牛蒡ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 具材は、この様に切っておく。

   

2. 2 牛蒡は水にさらしアクを取り、シリコンスチーマーで柔らかくしておく。3分回し2分蒸らします。

   

3. 3 ★をボウルに、作っておく。

   

4. 4 牛蒡以外の具材をボウルに、入れて良く混ぜます。

   

5. 5 4のよくもんだ中に、牛蒡を入れて、楕円形に作ります。（パンパンたたかない）

   

6. 6 フライパンに油を小匙1/2熱しキッチンペーパーでフライパンの中と周りを拭きます。そこに、5を入れて片面を焦げ目がつくくらい焼きます。

   

7. 7 6をひっくり返して、蓋をして、蒸焼きにします。
   約5分くらい。

   

8. 8 7をお皿におき、3をかけて出来上がりです。