塩麹で熟柿ジャム レシピ・作り方
材料（数人分）
- 熟柿★ 4個
- 塩麹★ 小匙1
- ポッカレモン 小匙2
- パルイースト★ 小匙2
作り方
-
1
こちらが、完熟柿です。
-
2
ボウルに1を手で剥き中の種ものけ、果実だけを入れます。（手が最悪状態になります）
そこに★を入れて10分くらいおきます。
-
3
鍋に、2を入れて約10分くらい煮ます。
レモン汁を入れて混ぜます。
時間がたてば出来上がりです。
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- カテゴリ
- 柿
- 料理名
- 塩麹で熟柿ジャム
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