あさりのバター醤油焼き レシピ・作り方
- 5分以内
- 500円前後
Polaris36
あさりはカウシウム、鉄が豊富で、しかも低脂肪です。そして、うまみ成分が多いので、よいだしが出ると言われています。味噌汁や炒め物にいいですね。
材料（3～4人分）
- あさり 約500g
- 薄口醤油 大匙1
- 無塩バター 20g
- 細ネギ お好みで
作り方
-
1
きれいに塩抜きされているあさりです。
-
2
フライパンにバターを熱します。
-
3
2に1を入れます。
-
4
あさりの周辺に醤油を回しながら入れます。そして、直ぐに、蓋をして、蒸します。あさりの口が開いたら出来上がりです。
-
5
4に、細ネギを散らしていただきましょう。
※写真がカメラマンかと思うような出来栄えですね〜（笑）
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- カテゴリ
- あさり夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- あさりのバター醤油焼き
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