ひとでまかけた三色ご飯 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 合挽きミンチ 300g
- 卵★ 4個
- 牛乳★ 50cc
- 塩麹★ 小匙1/2
- 酒☆ 大匙2
- 減塩醤油☆ 大匙2
- 三温糖(カロリー1/2)☆ 大匙1
- みりん☆ 大匙1
- 還元水☆ 100cc
- サラダ油 小匙1
- 大根の葉（味付けしたもの） 大匙4
- 刻み海苔 お好みで
- ご飯 4杯
作り方
-
1
ボールに☆を全部入れて混ぜておく。
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2
鍋に、サラダ油を入れて、合挽きミンチを炒める。肉の色が変わったら1の調味料を入れて煮る。
-
3
ボールに★を入れてよく混ぜ、フライパンに油を引き、卵液を流し入れて、菜箸で手早く炒める。
-
4
器に、卵•ミンチ•大根の葉をのせて、ミンチの出し汁も流し入れて、出来上がりです。
味付け海苔や紅生姜も有れば美味しさがますでしょう！
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