もやしのすごもり卵ラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
もやしは熱湯でさっと下茹でします。
乾燥わかめは浸る程度の水を入れ１分レンチンして水分を除きます。
海苔は炙ってパリッとさせます。 - 2 耐熱皿にもやしをひいて真ん中に卵を割り入れ、黄身の破裂防止に串で軽く３箇所くらい穴を開けて、電子レンジで30秒レンチンを繰り返し、お好みの半熟卵状態を作ります。
-
3
ラーメンは熱湯で指定時間茹でます。
どんぶりに添付のスープ、わかめ、ラーメン、もやしのすごもり卵を入れ、熱湯を注いで全体を馴染ませます。
海苔を添えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- すごもり卵ラーメン
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