ほっと懐かしい 簡単炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 木綿豆腐は、キッチンペーパーにくるんでレンジで２分加熱し水切りしておく。人参、エリンギは細切りにする。
- 2 フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を入れて木べらでほぐしながら炒める。８割がた火が通ったら人参を入れて炒める。
- 3 豆腐をざっくり崩しながらフライパンに入れ、炒めあわせる。砂糖を入れてざっと混ぜ、さらにしょうゆ、酒、みりん、エリンギを入れて、水気がなくなるまで炒める。
- 4 火をとめたら、枝豆を加えて全体をざっと混ぜて器によそう。
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のっち(@_@)
簡単&時短料理ばんざい！！！
食いしん坊の子どもが３人がいるので
安くてボリュームたっぷりの料理を作っております。
が、私が面倒くさがりなのに加え平日はフルタイムで仕事をしているため
とにかく「簡単」に作れるレシピばかりです（笑）
圧力鍋・レンジ・シリコンスチーマー調理を多用しています。
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