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簡単に出来る 鶏つくね レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏ミンチ

    250g

  • 細ねぎ

    3-4本

  • 長いも

    20g

  • 小さじ1/4

  • 黒胡椒

    適量

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ウェィパーor(顆粒鶏ガラスープ)

    小さじ1

  • 卵の黄身

    1個分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単に出来る 鶏つくね
  • 300円前後

ねぎを切って、混ぜるだけの簡単ふわふわつくねです
タレと卵にからめて、ご飯にちょんとのっけて
食べてください♪

作り方

  • 1

    ねぎを小口切りにする。
    ☆を合わせておく。

    鶏ミンチと塩、黒胡椒、ウェィパーすりおろした長いも、ねぎを良く混ぜる。
    4-5に分けて、竹串等につける。

  • 2

    フライパンを中火で加熱し、油を入れて、鶏つくねの両面に焼き色を付ける。
    キッチンペーパーで油をふき取り、☆を入れて弱火にしつくねと絡める。黄身を付けて頂きます。

  • 3

    長いも20g鶏ミンチ300gで作ってみました。
    しっとりつくねがお好みの方はこちらの配合を試して下さいね。

きっかけ

簡単にできる鶏つくねを考えてみました。

おいしくなるコツ

長いもは20gで十分ふわふわのつくねになります。黒胡椒は多めに入れてくださいね、たねがふわふわなので、手に水をつけて成形するとやりやすいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉
目的・シーン:
お弁当 > 作り置き・冷凍できるおかず

レシピID: 1140009442

公開日:2012.09.05

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つくったよレポート 39件(38人)

  • 2019.06.25

    形が悪いですが(--;)山芋のおかげで、とってもふわふわで美味しかったです❤リピートさせて頂きます(≧∇≦)

    綺麗な焼き色がついてとっても美味しそうですね!
    ぜひ、また作って下さいね
    (o^∇^o)ノ
    素敵なつくレポ有難うございました

    お返事を見る

  • 2019.03.05

    つくね初めて作りました!長めにタレを煮詰めたせいで少し濃いめになりましたが、とても美味しく頂けました。

    焼き鳥屋さんのつくねみたいですね!!
    (o^∇^o)ノ
    素敵なつくレポ有難うございました。

    お返事を見る

  • 2019.02.10

    山芋入れすぎてしまったので、片栗粉を少し加えました汗。とても美味しかったです!

    とっても美味しそうに仕上がってますね♪
    (^○^)ヾ
    素敵なつくレポ有難うございました。

    お返事を見る

  • 2018.12.31

    梅しそでいただきました!

    梅シソ‼とっても美味しそうです♪
    (^-^)
    素敵なつくれぽ有り難うございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

Slice of Coffee
Slice of Coffee 2012.09.09 00:05

コメント有難うございます♪ 簡単なのでぜひ試してみてくださいね。

BestBuy
BestBuy 2012.09.08 15:11

美味しそうですね\(^o^)/

関連情報

料理名
鶏のつくね
料理用途
普段の料理

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