茎わかめと茗荷のかき揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 茎わかめ（塩抜き済） 20センチほど
- 茗荷 5本
- ☆天ぷら粉、水 各大匙5
- ポン酢 少々
作り方
- 1 茎わかめは5㎝ほどの細切り、茗荷は縦に細切りし、天ぷら粉少々を振って混ぜ、☆を混ぜてわかめと茗荷をさっくり混ぜます。
- 2 菜箸で少量ずつつまみ、170度の油で、さっくり揚げます。そのままいただけますが、好みで、ポン酢を少々浸けていただきます。
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