絶品!ピーマンとしらすの豆腐ステーキ レシピ・作り方

絶品!ピーマンとしらすの豆腐ステーキ
Nyanko2014
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思い付きで作ったさっぱり夏用豆腐ステーキ!が意外や意外これが大好評でした!我家ではリピ確定!です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 木綿豆腐を冷蔵庫で半日程度水切り。ピーマンは千切り。トマトはさいの目に切っておく。
  2. 2 木綿豆腐に塩、こしょうを紫蘇油でじっくりとフライパンで焼く。別のフライパンでピーマン、シラスをよくいため、しんなりしたら塩麹で味を調える。
  3. 3 豆腐をお皿に盛りつけ、ピーマン~の具を乗せ最後にトマトをトッピングしてお好みでお醤油をかけて召しあがってください。

きっかけ

豆腐ステーキは食べたいけどさっぱりしたのがいいと家族に言われ思い付きでつくったのがこれ!

  • レシピID:1140008714
  • 公開日:2012/07/25
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カテゴリ
豆腐ステーキ
料理名
ピーマンとシラスの豆腐ステーキ!
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