プリンとケーキが一度に味わえる「プリンケーキ」 レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
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1
キャラメルソースを作る。
小鍋に砂糖と水大さじ1/2を入れて中火にかけ、焦げて煙があがったら、残りの水を加えて火を消す。それをプリン型に入れて冷ます。 -
2
プリンを作る。
ボウルにプリンの材料をすべて入れて良く混ぜる。
これを濾しながら１のプリン型に入れる。 -
3
ケーキを作る。
ボウルに卵と砂糖を入れて、泡だて器でもったりするまで泡立てたら、薄力粉とコーンスターチを振るい入れ、サックリと混ぜたら、牛乳とサラダ油を加えさらに混ぜる。 -
4
３を２のプリン型に静かに注ぐ。
これをお湯を張って沸騰した蒸し器に入れて、弱火で20～25分加熱して、竹串でさして、生地がついてなければ出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のプリン・プディング
- 料理名
- プリンケーキ
豪Yukarin
オーストラリアに住んでいた時に学んだとっておきのレシピを中心に私のおともだちや育ち盛りの息子に作る日々のレシピを紹介していきます。
詳しくは、私のブログ http://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/
私の料理教室 Yukari's kitchenのHP http://yukari-kitchen.jimdo.com
をご覧ください。
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おしゃれで満足のケーキになります。
冷蔵庫でよく冷やして食べると、とってもおいしいです。