なす・きゅうり・大葉の浅漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 薄切りしたきゅうりとなす、細切りした大葉を袋に入れ、☆を加えてもみ込みます。
- 2 しばらくして、水分が出てきたら、空気を抜いて、しっかり口をしばり時々振ります。２時間ほどで食べられます。
-
3
梅塩麹ﾚｼﾋﾟＩＤ：1140008101
塩麹の場合は中匙１で
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- 料理名
- なす・きゅうり・大葉の浅漬け
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よし12082012/07/14 08:08
塩麹がなかなかいい仕事をしていますね。
深みのある味でした。
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