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香り餃子 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（4人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
香り餃子
  • 500円前後

餃子なのに和風な感じ♪

作り方

  • 1

    青しその葉、ニラ、しょうがはみじん切りしておく。

  • 2

    ボールミンチ、1の野菜、塩コショウ、片栗粉、ゴマ油を加え、よく手でこねる

  • 3

    餃子の皮に包んでいく。
    サラダ油（分量外）をひいたフライパンに、餃子を並べ、差し水（分量外）をしてから、フライパンの蓋をし、蒸し焼きする。

  • 4

    フライパンの中の水分がなくなって、餃子がもっちり、つやつやになってきたら、蓋を外す。
    フライパンのなべ肌サラダ油（分量外）をまわしかけ、皮をかりっと焼いていく。

  • 5

    餃子とフライパンの接着面をフライ返しで分離しておいてから、フライパンにお皿をかぶせ、ひっくり返す。

きっかけ

香りよく♪

おいしくなるコツ

ポン酢かけで食べると美味しいです。

登録されているカテゴリ

食材：
肉 > ひき肉 > 豚ひき肉
食材：
肉 > ひき肉 > 合い挽き肉
料理：
人気メニュー > 餃子 > 焼き餃子

レシピID: 1140008277

公開日：2012.07.03

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関連情報

料理名
餃子
料理用途
普段の料理　おもてなし　おつまみ
関連キーワード
餃子ギョーザチャーハンレバニラ

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