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きゅうりのさっぱり味噌和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きゅうりのさっぱり味噌和え

夏を感じます!

作り方

  • 1

    梅干しの種を取り除き、実を包丁で刻んでおく。
    大葉も細かく刻んで、味噌、みりん、梅干しの実と混ぜておく。

  • 2

    乱切りしたきゅうりを、1の合わせ味噌に混ぜる。

きっかけ

夏レシピ♪

おいしくなるコツ

出来たては、きゅうりがパりパリっ!と、サラダ風。 一晩おくと、きゅうりが、しんなり浅漬けみたいになります。

レシピID: 1140008260

公開日:2012.07.03

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.07.08

    しっかり味はするけど梅と大葉でサッパリしていて美味しかったです。

    味付けはご飯のお供になるように、やや濃いめですが、梅大葉で、さっぱりしますよね♪ nanase00000 さんお試し頂いて、有難うございます!(^人^)感謝♪

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レシピへのコメント

1件

T−1グランプリ実行委員会

こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
ご飯やお酒が進みそうな一品で、美味しそうです♪

今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。

応募自体はWEB(http://t1gpx.com)登録などでとても簡単!
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「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。

ご検討の程宜しくお願い致します。

関連情報

料理名
きゅうりの味噌和え

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