メカジキとなすの冷たいパスタ レシピ・作り方

メカジキとなすの冷たいパスタ
Nyanko2014
Nyanko2014
ムシムシした季節には冷たいパスタが美味しいですね。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 パスタを茹でる。めかじきを塩胡椒で味付けしいためる。
  2. 2 ナスは皮をむきラップで1つずつ包み700W3分~4分。冷水にとりよく冷やし手で適当な大きさに裂く。
  3. 3 トマトはざく切り。大葉は千切り。レタスは適当な大きさにちぎる。
  4. 4 1~3これからをすべて亜麻油であえ、めんつゆで味を整えパスタと和える。お好みで海苔を散らしてもGOOD。

きっかけ

ムシムシしてきて冷たいパスタが食べたくなったので。

  • レシピID:1140007963
  • 公開日:2012/06/20
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カテゴリ
マグロ
料理名
パスタ
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