自家製あんこ レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 乾燥小豆 160g
- 砂糖 150g
- 塩 小さじ1/２
作り方
- 1 小豆を洗いたっぷりの水で5分ほど煮ます。水切りしたら炊飯器に水640mlとセットして普通炊きで炊きます。
- 2 炊きあがって好みの堅さになってたら水を切って（←この水で水ようかん作れますよ）小豆だけ炊飯器に入れ、砂糖と塩を入れもう一度普通炊きで炊きます。
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