ごま油で◎人参の葉炒め レシピ・作り方

ごま油で◎人参の葉炒め
  • 約15分
  • 100円以下
ぴぐ
ぴぐ
栄養たっぷりの人参の葉。
捨てるのはもったいないです^^b

材料(2人分)

  • 人参の葉 茶碗山盛り
  • ごま油 大さじ1
  • ●しょうゆ:みりん:酒 1:1:1

作り方

  1. 1 人参の葉は、あらかじめたっぷりのお湯でゆでておく。
    硬いものなので、柔らかくしたい方はしっかり茹でる。
  2. 2 茹であがったら水気を切り、3cmほどの長さに切る。
  3. 3 フライパンにごま油を熱し、②のほうれん草を加え、炒める。
  4. 4 油が回ったら、●の調味料を加え、水分を飛ばすようによく炒めるれば完成!!

きっかけ

我が家の定番です。

おいしくなるコツ

甘めが好きな方は少し砂糖をプラス。

  • レシピID:1140007762
  • 公開日:2012/06/12

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カテゴリ
にんじん
料理名
ごま油で◎人参の葉炒め
ぴぐ
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