とっても簡単 定番のレバニラ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、ニラは5センチ幅位に切っておく。
レバーはさっと血の気を洗い流し、一口大に切っておく。 -
2
フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ、レバーを入れ、炒める。
玉ねぎがしんなりし、レバーの表面の色がかわってきたら、●を入れ、蓋をしながら、中火で炒め煮する。 -
3
レバーに完全に火が通ったか、中を確認して、ｏｋなら、ニラを投入。
ニラが少ししんなりした程度で火を止める。あまり火を通し過ぎないほうがお勧めです。
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- 料理名
- レバニラ炒め
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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つくったよレポート（3件）
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Mimichicoco2020/07/23 18:58
赤ピーマン追加で作ってみました。
レバーはプリプリ、ニラは火を通し過ぎることなくシャキッとできました^ ^ -
ぱんくす2017/03/28 19:13
豚レバーで作ってみました。
子供たちも喜んでパクパク食べてくれました。
我が家はみんなレバーが好きなので、ニラがお安い時の定番おかずになりそうです。 -
ゆきのここゆき2013/10/30 11:08
火を通し過ぎてしまいましたが、それでも美味しかったです！ごはんにのせていただきました。ありがとうございます。
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