表面はバーナーで☆クレームブリュレ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生クリーム １２０ｃｃ
- グラニュー糖 大さじ１
- 卵黄 １個
- ブラウンシュガー 大さじ１
作り方
- 1 ボールに卵黄、グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 2 生クリームを少しレンジで温め、①に加える。
- 3 型に②を流し込み、冷蔵庫で２、３時間ねかせる。
- 4 １００℃に熱したオーブンで１時間ほど焼く。
- 5 焼けて、粗熱がとれたらブラウンシュガーをふりかけ、バーナーで表面に焦げ目をつける。
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- ブリュレ
ぴぐ
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