旬のそら豆ご飯 レシピ・作り方

旬のそら豆ご飯
  • 約30分
  • 300円前後
Polaris36
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えんどう豆ご飯よりは、落ちるけど、何とか美味しいかな?

材料(5人分)

  • お米 1.5合
  • もち米 1.5合
  • そら豆〈ゆがいてある分) 1カップ
  • 水(還元水)★ 3の目盛
  • 塩★ 小さじ2
  • お酒★ 大さじ2
  • 昆布だし(顆粒)★ 小さじ2
  • そら豆を湯がく工程は、
  • レシピID:1140007282

作り方

  1. 1 お米ともち米をよく洗って、ザルにあげておく。(20分くらい)
  2. 2 湯がいてあるそら豆を用意しておきます。(15つぶくらい)
  3. 3 ガス釜に、1を3の目盛りに調味料と水を入れてスイッチを入れます。
  4. 4 3のご飯が炊けたら2をのせざっくりと混ぜ茶碗につけます。

    ●レシピID:1140007282
    塩麹でそら豆の含め煮の2の工程参照。
    こちらからそら豆を15つぶ取り入れる。
  5. 5 残ったら、冷凍保存。
    あといろいろな料理に使えます。

きっかけ

えんどう豆ご飯に引き続き、そらまめご飯も作ってみました。

おいしくなるコツ

塩が足りなかったら、後で足して下さい。

  • レシピID:1140007317
  • 公開日:2012/05/21
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カテゴリ
混ぜご飯そら豆
料理名
旬のそら豆ご飯
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つくったよレポート(8件)

  • ( ^ω^ )ソラ
    ( ^ω^ )ソラ
    2022/05/01 20:50
    旬のそら豆ご飯
    美味しかったです♪
  • ha___na
    ha___na
    2021/05/31 22:53
    旬のそら豆ご飯
    そら豆を沢山頂いたので作りました。
    初めてでしたがとても美味しかったです!
  • ALDI
    ALDI
    2020/06/06 16:22
    旬のそら豆ご飯
    実家から大量に空豆が送られてきたので初めて空豆ご飯作ってみましたが、美味しくできました!
  • うーころちゃん
    うーころちゃん
    2020/06/06 10:50
    旬のそら豆ご飯
    おいしくできました!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2019.04.19 15:05

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    2019年4月19日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
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    引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

  • Polaris36
    Polaris36
    2014.05.13 01:31

    お気に入りに登録ありがとうございます。

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