食べ応え十分！ぽりぽり大根葉即席漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根葉は、よく洗い、2センチほどに細かく切る。
白菜、人参は短めの千切りにしておく。 -
2
大きめのポリ袋に、1と、塩、かつおだし、細かくした鷹の爪を入れ、袋をもむ。
全体に塩がからんだら、置いておく。 - 3 10分程すると、野菜から水分が出てくるので、更に、手で袋をもむ。
-
4
30分程おくと、野菜がくったりしてくるので、食べれます。
さっと塩分を洗い流し、手で水気をしぼって完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 漬けもの
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
ご飯やお酒が進みそうな一品で、美味しそうです♪
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漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
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