HBで初ベーグル（くるみVer) レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 パンケースに☆を中央を高くして入れ、水を周囲に回しかけ、イースト容器にドライイーストを入れ、レーズン容器にくるみを入れ、パン生地コース、レーズン［有］を選びスタートします。
- 2 ピピット鳴ったら生地を取り出し6等分にし、濡れ布巾をかぶせ15分程おき、ベーグル型に成形し天板に並べ４０度ほどで30～40分(1.5倍）発酵させます。
- 3 フライパンにお湯（１L)を沸かしてはちみつを溶かし、弱火にして、両面30秒ずつ茹でて水気をきり、テンパンにｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて並べます。
- 4 200℃に予熱したオーブンで15分ほど、軽く焼き色がつくまで焼きます。
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