ケンタッキー ビスケット風 ☆ スコーン レシピ・作り方
材料（８㎝×８個人分）
- 強力粉 １００ｇ
- 薄力粉 １００ｇ
- ベーキングパウダー 大１
- 砂糖 ３０ｇ
- マーガリン（有塩バター） ７０ｇ
- 牛乳 170ｃｃ
- 打ち粉 適量
作り方
- 1 強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜます。
- 2 ①に細かく切ったマーガリンを入れスクレイパーで切るように混ぜる。
- 3 牛乳を入れて混ぜる。
- 4 打ち粉をした台にのせ、めん棒にも打ち粉をし、１㎝の厚さに伸ばし、三つ折りにする。を、４回繰り返す。
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5
最後は２ｃｍぐらいの厚さに伸ばし、型抜きをする。
今回はハートにしましたが８㎝の円形の円形のもので８個ぐらい作れると思います。
型がなければグラスなどでもＯＫ -
6
２００℃で１５分程度焼く。
機種によって異なるので加減しながら焼いてください。
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さとmin♪2014/04/25 17:09
うまくまとまらなくて粉を足しながらやりました(^^;)不格好ですがおいしくできました～♪ -
さとmin♪2014/04/25 17:09
うまくまとまらなくて粉を足しながらやりました(^^;)不格好ですがおいしくできました～♪ -
ちゅろす19722012/11/15 16:35
可愛いハートですね～♪うちは、型がないので、普通の丸ですが、美味しく出来ました！子供のおやつに喜ばれました！ありがとう(^^)/ -
イササボラ2012/11/05 13:36
粉が少なかったようでまとまらず、１００ｇほど足しましたがおいしくできました。
ケンタッキーのビスケットに本当に似てますね！
レシピへのコメント
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温かいうちに、メープルシロップたっぷりかけて食べてね♪