玉ねぎと豆腐のマーボー風炒め煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 フライパンに油、ひき肉、しょうゆ、みじん切りにした生姜と玉ねぎを入れてじっくり炒めます。
- 2 玉ねぎがしんなりと柔らかくなったら、水、○の調味料を加えて３～５分煮ます。
- 3 ２にお好みにカットした絹豆腐を崩さないようにそっと加え、１分煮たら、塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉を加えてトロミがついたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 玉ねぎと豆腐の炒め煮
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とろみをつけてちょっぴり辛いマーボー風の味わいです。