カフェ風ダイエット！★肉巻きこんにゃく★ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚ロース ２０枚
- 板こんにゃく １枚
- 片栗粉 適量
- ★醤油 大さじ２
- ★水 大さじ３
- ★砂糖 大さじ２
- ★お酒、コチュジャン 各大さじ１
- ★みりん 大さじ２
- ★ごま油（なくても可） 好みで
- 油 適量
作り方
-
1
こんにゃくのくさみをとるため、お湯でゆでます。
面倒な方は、耐熱皿に、こんにゃくとかぶるくらいの水を入れて２分チンしてください。 -
2
こんにゃくを２０枚に切り分けてください。
肉をひろげ、片栗粉を適当にまぶしてください。 -
3
２の肉に、こんにゃくをくるくる巻きつけます。
この時、お肉の細い方の端からこんにゃくを巻きつけると、焼いてるときにお肉の巻きがとれなくなりますよ★ -
4
フライパンに油をひき、こんにゃくを（巻き終わりを下にして）焼きます。
焦げ目がつくのを待つ間に、
★をあわせておきます。 -
5
４で焦げ目がついたら、★を混ぜ合わせた調味料を流しいれ、クツクツ弱火で煮ます。
こってり色が濃くついたら出来上がり＾＾
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関連情報
- 料理名
- 肉巻きこんにゃく
ruyco
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おいしいものが好きです。
節約、時短が好きです。
料理は、自分を磨くもの、
体を整えてくれるもの、
そこに、目でもおいしいと、なおさら幸せを感じます＾＾
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この写真ぶんだけで、ご飯がいつもの半分でおなかいっぱいになりました！