たらと豆腐の中華風あんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 たらは、水気をふき、塩こしょうをする。豆腐も、水切りをし、適当な大きさに切っておく。それぞれに、片栗粉（分量外）をまぶす。
- 2 小松菜は、塩茹でし、４～５センチの長さに切っておく。
- 3 鍋に水と鶏ガラスープのもとを入れ、沸いたら酒・しょうゆを入れる。卵をといて少しずつ流しこむ。さらに、水溶き片栗粉（片栗粉・水各小２）を入れてとろみをつける。最後にごま油をたらす。
- 4 フライパンに油を熱し、たらと豆腐を焼く。
- 5 皿に小松菜を敷き、その上にたらと豆腐を乗せ、上に３のあんをかける。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- たらと豆腐の中華風あんかけ
のっち(@_@)
簡単&時短料理ばんざい！！！
食いしん坊の子どもが３人がいるので
安くてボリュームたっぷりの料理を作っております。
が、私が面倒くさがりなのに加え平日はフルタイムで仕事をしているため
とにかく「簡単」に作れるレシピばかりです（笑）
圧力鍋・レンジ・シリコンスチーマー調理を多用しています。
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つくったよレポート（2件）
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Ratatouille2013/09/14 10:37
中華あんが美味。たらや豆腐にとっても合ってました。たら料理のレパートリーが少ないので、定番入りしそうです☆ -
うさぎまみー2012/10/24 00:10
鱈は鍋にしか使ったことなかったけど、このレシピで食べる鱈、気に入りました！とてもおいしかったです！
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