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油がじゅわわ~ん♪鮭ハラスの炊き込み飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4合人分

  • 鮭ハラス

    400グラム

  • 人参

    1本

  • 大根

    10センチ

  • 4合

  • ●しょうゆ

    100cc

  • ●砂糖

    大さじ1

  • ●みりん

    大さじ1

  • ●塩

    小さじ1

  • ●かつおだし

    小さじ2

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
油がじゅわわ~ん♪鮭ハラスの炊き込み飯

鮭ハラスからにじみだす、美味しい油分で、とっても美味しい炊き込みご飯です。

作り方

  • 1

    大根、人参は細かめに刻んでおく。鮭ハラスは一口大に切る。
    鮭ハラスはフライパンにサラダ油をひき、表面がぱりっとなる程度にさっと炒める。

  • 2

    お米は洗い、水気を切り、炊飯器のお釜に入れる。
    ●を入れてから、4合の目盛まで、水を注ぐ。

  • 3

    2に、大根、人参、鮭ハラスを入れ、炊飯スイッチon。

  • 4

    炊きあがったら、鮭の身が崩れないよう注意しながら、全体を混ぜ合わせる。

きっかけ

鮭ハラスの旨みをぞんぶんに・・

おいしくなるコツ

ネギがあれば刻んで混ぜ合わすと美味しいです。

登録されているカテゴリ

食材:
> サーモン・鮭 > 鮭ハラス

レシピID: 1140006298

公開日:2012.03.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.06.16

    生のハラスは初めて買いました!お握りと焼く以外の発想がなかったので美味しさにびっくり!脂の旨味を存分に味わいました☆

    気に入ってもらえてよかったです!
    ハラス美味しいですよね~♪
    私も食べたくなってきました!
    レポート有難うございます•(♥ó㉨ò)ノ♡

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