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美味しい♪カレイのから揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（5匹人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
美味しい♪カレイのから揚げ
  • 500円前後

しょうが醤油味でおいしい、サクサクから揚げ！

作り方

  • 1

    カレイは包丁で、頭を切り落とし、内臓を取り除く。
    両面に、バツ印の切り目を入れておく。
    しょうゆと、しょうがを混ぜたものに漬け、10分程おく。

  • 2

    1のカレイの汁気を切り、
    片栗粉、小麦粉を混ぜたものをまんべんなく、まぶしつける。

  • 3

    2を揚げ油で揚げる。
    最初は強火、表面がかりっとなってきたら、中火にし、両面ひっくり返しながら、5～6分揚げる。
    きつね色に、かりっとなればｏｋ。

きっかけ

しょうがしょうゆで・・

おいしくなるコツ

片栗粉、小麦粉を半量ずつ合わせる事で、サクサクになります。

登録されているカテゴリ

料理：
人気メニュー > 唐揚げ > カレイの唐揚げ
料理：
定番の魚料理 > 煮魚 > カレイの煮付け

レシピID: 1140006112

公開日：2012.03.13

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つくったよレポート 20件(17人)

  • 2020.08.18

    表面をカリッとした感じに揚げることが出来ました。
    生姜と醤油の味と風味が良くて美味しかったです。

    いいね

    カリカリさが少伝わってくるお写真ですね！
    美味しそ〜^_^
    レポートありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2020.04.29

    美味しかったです♪

    いいね

    カリッと感がとっても美味しそう〜^_^
    お試しいただきましてありがとうございます！

    お返事を見る

  • 2019.09.20

    サクサク！！
    香ばしい食感に♡ですっ(*≧∀≦*)

    大満足の一品でしたー！

    いいね

    お試しいただきましてありがとうございます！

    お返事を見る

  • 2019.03.28

    美味しくいただきました！また作ります◎

    いいね

    キレイに揚がってますね！美味しいそうです♪
    お試しいただきましてありがとうございますm(__)m

    お返事を見る

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関連情報

料理名
カレイから揚げ
料理用途
普段の料理　おつまみ
関連キーワード
から揚げ魚フライ天ぷらカレイ

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