オイスターソースで簡単ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴーヤをスライスして塩をまぶしておきます。
豆腐は水分を切っておきます。
卵は炒り卵にしてお皿に移しておきます。 - 2 フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。さらに洗ったゴーヤを加えて炒めます。
- 3 豆腐を加え、少ししたら鶏ガラスープとオイスターソースで味付け。
- 4 3に卵を加えてさっと混ぜたらできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤチャンプル
RP828
お店で食べたり買ったりしたお料理、テレビで見たお店のメニューをおウチでも食べたくて似せて作ることが多いです。あとお料理上手な方から教えていただいたレシピも。
お料理の知識はほとんどないですが、覚え書きを増やしていけたらいいな。
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雪だるま41262012/08/19 07:15
味付け 簡単で良かったです
また作ります -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2012/08/18 11:06
オイスターソースという言葉にひかれてしまいました。
なるほどですね。
初めてのゴーヤチャンプル味わいでした。
ちょっとだけエスニックな感じもいい！！！
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