ひなまつり✿こどもの日向け♪彩りちらし レシピ・作り方

ひなまつり✿こどもの日向け♪彩りちらし
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
彩りきれいなので、お祭りやお祝いにどうぞ♪

材料(4人分)

  • ご飯 5.5合
  • 160cc
  • 砂糖 大さじ5
  • 大さじ1
  • ●卵 3個
  • ●かつおだし 小さじ2
  • ゆでブロッコリー 1株分
  • とびっこしょうゆ漬けorいくら 200グラム
  • きぬさや 1袋
  • かまぼこ 1個

作り方

  1. 1 ●具(薄焼き玉子)
    玉子を割り、かつおだしを加え、フライパンで薄焼き玉子をつくる。
    千切りにする。
  2. 2 かまぼこと、さっとゆでたきぬさやでお花を作る。
    詳しい手順は、レシピID1140005963 にあります。みてください。
  3. 3 ご飯(できれば炊きたて)に、酢、砂糖、塩を混ぜ、酢飯をつくる。
    粗熱が取れてから、お弁当箱などの器に酢飯をいれ、大皿にひっくり返す。
  4. 4 3に、1の玉子→とびっこ→きぬさやの千切りをのせる。
    周りに、ブロッコリーを飾り、かまぼこのお花を飾る。

きっかけ

ひな祭りに

おいしくなるコツ

酢飯に、お好みで、大葉や、人参、シイタケの煮物、筍の煮物、高野豆腐の煮物の刻んだものを加えると、なお美味しいです。 今回は筍のさっと煮を刻んで入れています。

  • レシピID:1140005962
  • 公開日:2012/03/05
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カテゴリ
ひな祭り向けアレンジひな祭りちらしずし
関連キーワード
ひなまつり ちらし寿司 ばら寿司 お祝い
料理名
ちらし寿司
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