家庭でできる、失敗しないゴボウ茶 レシピ・作り方
材料（20人分）
- ゴボウ 2本
作り方
- 1 泥を落としたゴボウを、まな板より短いサイズに切って、端にフォークを刺す。
- 2 フォークでゴボウを押さえ、ピーラーでそぐ。
- 3 オーブンは予熱で190℃に設定。予熱の段階で鉄板ごとゴボウをオーブンに入れる。
- 4 5分おきくらいに扉を開けて、ゴボウを混ぜる。
- 5 予熱後は5分加熱し（ゴボウが厚いなら10分加熱で途中2回混ぜる）、フライパンで煎る。
- 6 煎ったゴボウはマグカップの底で潰して、水分が残っているものだけ再度オーブンで5分加熱。
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- カテゴリ
- 健康茶
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