簡単!きのこのチキンクリームシチュー レシピ・作り方

簡単!きのこのチキンクリームシチュー
  • 約1時間
  • 300円前後
れんど
れんど
野菜に常備のミックスベジタブルをつかって
、簡単手軽にしめじとチキンのクリームシチューをつくりました。

材料(3~4人分)

  • 鶏むね肉 80g
  • ミックスベジタブル 120g
  • しめじ 1房
  • クリームシチュールウ 4ブロック
  • 450cc
  • 牛乳 120cc
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 鶏むね肉は食べやすくカットして塩コショウします。
    ミックスベジタブルは解凍して2分レンチンし下茹でします。
    しめじは食べやすくカットしてほぐします。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱し、1の鶏むね肉、しめじを入れて炒めます。
    鶏肉に火が入ったら、ミックスベジタブルを入れて炒めます。
  3. 3 2の全体が馴染んで油がまわったら、水を加えて中火で煮ます。
    沸騰したら弱火で10分煮て火を止めシチュールウを割りいれて混ぜ、弱火で5分煮ます。
  4. 4 仕上げに牛乳を加えて軽く沸騰させ馴染ませたら出来上がりです。
  5. 5 その他の野菜やお好みの具材があれば火が入るように加えてください。

きっかけ

野菜にミックスベジタブルを使って簡単にしめじとチキンのシチューをつくる

おいしくなるコツ

鶏肉、きのこは、先に油でしっかり炒めてから煮込みます。

  • レシピID:1140005478
  • 公開日:2012/02/03
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鶏むね肉 しめじ ミックスベジタブル シチュー
料理名
きのこのチキンクリームシチュー
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つくったよレポート(2件)

  • 茶の間san
    茶の間san
    2019/06/19 08:35
    簡単!きのこのチキンクリームシチュー
    煮込み中の写真ですみません!きのことチキンが好きなので美味しく出来て良かったです!ありがとうございます。
  • Polaris36
    Polaris36
    2012/03/03 00:56
    簡単!きのこのチキンクリームシチュー
    れんどさん!いつもお世話様です♪きのこのチキンクリームシチューとても美味しかったですよ。鶏肉ときのこをしっかり炒めたからかな?とろ~り温かシチューをありがとッ♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • れんど
    れんど
    2012.03.03 06:03

    ベジタブルの彩りの良さの影にそんな秘話がぁ~~
    恐れ入りますぅ~~~ww

  • Polaris36
    Polaris36
    2012.03.03 00:59

    ベジタブル、ストックが無くて人参だけ買い物に行った次第です・・・・・。

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