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豆腐と食パンで!ふんわりお好み焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆腐と食パンで!ふんわりお好み焼き
  • 100円以下

残っていた豆腐と食パンを使って
ふんわりお好み焼きをつくりました。

見た目も変わっておいしいんです。

作り方

  • 1

    豆腐は水切りします。
    食パンは焦げない程度に焼いて水分を飛ばします。
    キャベツ、ちくわは細かくカットします。

  • 2

    ボールに1の豆腐を崩し入れ、食パンをちぎって混ぜ、キャベツ、ちくわ、小海老、卵、○の調味材料を加えてよくこねます。

  • 3

    2の生地が馴染んだら、加熱したフライパンに油をひいて、生地を流し入れ、両面をこんがりと焼きます。
    大きな一枚だと焼き時間がかかって崩れやすいので、小さめで複数枚に分けて焼きます。

きっかけ

賞味期限の迫った豆腐と食パンでふんわりお好み焼きをつくる

おいしくなるコツ

豆腐の水分が多いと生地が柔らかくなるので、しっかり水切りして、ゆるい場合は、小麦粉で調整します。
味付けはそのまま食べられるようにしていますが、お好みでアレンジしてください。

レシピID: 1140005463

公開日:2012.02.02

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関連情報

料理名
ふんわりお好み焼き
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豆腐食パンキャベツちくわ

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