なめこ・舞茸の柚子おろし和え レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 なめこはざるに入れさっと水洗い、舞茸は株を削いでばらし、柚子は削ぎ切り、大根はおろしておきます。
- 2 小鍋に水１カップ・白だしを入れて煮立て、きのこを加え一煮立ちしたら火を止め、おろしと柚子の半量・ポン酢を加え器に盛り、ゆずをのせます。
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