肉無し里芋と野菜鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 里芋はビニール手袋をはき、面取りしながらむき、塩をふりかけておき、もみ洗いをしときます。こんにゃくは、アク抜きをし、食べやすくきる。ゴボウは、皮をむき、ささがきより太くきる。
- 2 エリンギ、人参、白菜、油揚げ、長ねぎは、食べやすいように、切っておく。（省略です）
- 3 鍋の液をボールに入れて、鍋にひと沸かして、ゴボウを下に、野菜を写真のようにおいてゆきます。蓋をして、里芋が煮えたら出来上がりです。
- 4 簡単すぎて、写真が有りません。
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