栗の甘露煮 レシピ・作り方
材料(6人分)
- 栗(正味) 250グラム
- 砂糖 100グラム
- 水 400㏄
作り方
- 1 栗は熱湯で2分程湯がき、鬼皮と渋皮をむきます。(むいたはしから、水に浸します)
- 2 水に砂糖を煮溶かし、栗を水気を切って加え、紙蓋をして弱目の中火で20分程煮(栗は煮汁から出ないように)、火を消してそのまま冷まし味を含ませます。
- 3 栗は秋にいただいたものを、冷蔵庫のチルド室で保存していたものを使用しました。
関連情報
- 料理名
- 栗の甘露煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません